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2020-11-26 02:50

  炒货机,是专门为炒货厂家和食用油加工厂生产的一种炒货设备。现在市面上炒货机主要有这几种加热方式,电加热,燃气加热,煤加热等。根据现在节能减排的要求,现在市面上主要有电加热和燃气加热,电加热比较环保干净卫生。电加热又分为电磁加热和远红外加热。 适用范围 中小投资创业者,栗子品牌加盟店,水果超市,菜场,集市,车站,流动人口密集的场所开店经营现炒 ...[详细]

  在当今消费升级时代下,国内休闲食品市场迎来高速增长,其中以坚果市场的前景尤为广阔。据《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》显示,2018年国内休闲零食销售份额中,坚果类食品以17%的占比位居第二,仅次于咸味小吃,市场份额近万亿,增速达12%。面对市场机会,大量休闲食品品牌都挤入这条赛道,洽洽食品与三只松鼠之外,百草味、良品铺子、沃隆等都在加大对坚果市场的投入力度,行业竞争也愈发白热化。为保持品牌竞争力,许多坚果企业已经逐步实施全渠道发展模式,为新零售加码。 图源Pixabay 千亿风口 各路企业纷纷入局

  从常见的瓜子、花生、蚕豆到进口的夏威夷果、碧根果、巴旦木,近年来国内市场坚果消费增长旺盛。三只松鼠股份有限公司创始人章燎原表示,近年来,我国休闲食品行业高速发展,2018年市场规模已达到5000亿元,预计未来5年将保持10%的增长率。其中,坚果炒货食品预计将持续以每年15%的增长率递增。 图源Pixabay 在此背景下,各大企业在加速全品类零食布局的同时,对于坚果炒货品类格外重视。中国食品工业协会坚果炒货专业委员会常务副会长翁洋洋指出,中国的炒货坚果行业的现代化进程正在加速,同时行业的竞争也在加剧。 早前,

  随着消费者对生活品质的追求逐步提高,健康养生理念越来越深入人心,人们的消费更加趋于理性,也更愿意把钱花在相对高价的零食——坚果上。《白皮书》显示,坚果类食品市场位列休闲食品规模第二,释放千亿市场。 由于坚果产品具备消费频次高、品类众多便于混搭销售、无须低温运输、非即时消费、保质期长等特点,与线上渠道天然“适配”,线上销售份额逐年上升。 数据显示,线上渠道引领休闲零食行业增长。天猫平台坚果炒货行业稳定发展,占据淘系坚果炒货行业主体地位,其中平台持续获客是重要增长驱动,件单价的明显增加也

  后坚果时代,新生代群体核心需求和诉求是什么?“零添加”是消费新趋势?9月17日,2018年917中国坚果健康周在武汉召开,中国食品工业协会坚果炒货专业委员会(以下简称坚果炒货协会)专家齐聚,以数据和消费者调研案例的结合,深度分析行业趋势以及消费人群特征分析,发布了坚果炒货品类的消费升级趋势方向。 破解困局:产品升级是根本 彼时,线上电商逐正在兴起,坚果炒货正在快速增长期,谁先抢占渠道,谁就能抢占市场,这一阶段,无论品类还是品牌,消费者选择有限。 如今,一把坚果炒货,已有千亿市场份额。会上,坚

  近期,宝鸡市食品药品监督管理局组织抽检淀粉制品、糕点、面皮、酱卤肉、炒货食品及坚果制品、发酵面制品等6类食品117批次样品,抽样检验项目合格样品114批次,不合格样品3批次。 3月5日,记者从宝鸡市食品药品监督管理局稽查科了解到,此次抽检的样品,根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。 抽检总体情况为:炒货食品及坚果制品25批次,不合格样品3批次;面皮18批次,淀粉制品19批次、糕点18批次、酱卤肉23批次、发酵面制品14批次,均未检出不合格样品。 不合格产品有:宝鸡市人人乐超市有限公司高新购物

  食品商务网讯 近年来,随着消费水平的不断提升,以及消费群体的日益年轻化,越来越多的消费者开始追求更加高品质、更加健康的产品。作为推新活力十分强劲的民族品牌企业——天喔集团准确抓住这一变化的消费理念,从而推出了一系列新品,包括天喔小黑袋系列以及天喔主意系列。 天喔小黑袋系列 天喔小黑袋系列精选优质果仁和水果,经独具特色的炒货工艺精致而成,具有果肉饱满、口味丰富、入口浓香等特点,而其独具的酥脆滋味更是令人爱不释口! 本次小黑袋系列共推出了八款新品,其中共有七款坚果产品以及一款果干产品。产品规格主要集中

  食品商务网讯 6月6日,ag九游会j9。国家食品药品监督管理总局公布近期组织的炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、冷冻饮品、饮料等10类食品的抽检情况。在抽检的446批次样品,抽样检验项目合格样品442批次,不合格样品4批次。 其中,天猫超市销售的西域华新网络技术有限公司委托乌鲁木齐丰疆物语网络技术有限公司生产的核桃仁、开心果存在霉菌超标的情况。另外,1号店自营出售的楼兰蜜语的薄皮核桃、苏宁易购种花特色馆销售的一款小麦淀粉也存在霉菌超标的情况。 通告显示,此次抽检炒货食品及坚果制品73批次,不合格样品3批次;淀粉及淀粉制品

  在所有零食中,最值得推荐的零食就是坚果:核桃、榛子、杏仁、松子、开心果、花生甚至瓜子都可以。从现代营养学讲,它们含有优质的脂肪酸、维生素;从中医角度讲,这些坚果都是植物的种子,既然是种子,即便很小,也蕴藏着未来一株生命的能量,在中医上,经常用种子入药,也是这个道理。 我国本土坚果籽类品种丰富,质优量丰,随着坚果炒货行业的日趋发展,如何阻断微生物等有害物质对坚果食品的污染,避免坚果食品腐败变质,延长坚果食品保质期,就成了我国坚果炒货行业发展亟待解决的问题。 上海康久消毒技术有限公司的周立法总工程师

  食品商务网讯 冬季是各类坚果、炒货的销售旺季。近来,笔者走访市场发现,虽然2015年宏观经济增速放缓,多数食品企业面临业绩下滑甚至亏损的挑战。但相比之下,坚果炒货市场价格不减往年,销量仍然成倍增长,市场销售依然火爆。据了解我国炒货行业一直保持着平稳增长,未来或将有6倍到8倍的成长空间,而炒货机等设备是推动其发展的重要保障。 据说刚刚过去的双11剁手节,有8个品类的销售打破了吉尼斯世界纪录,其中包括手机、坚果、牛奶、蜂蜜、汽车、苹果、电视机、手表等。 近来,气温下降,坚果、炒货类食品销量增加明显,消

  食品商务网讯 如今天气转凉,又到了坚果炒货的销售旺季。有数据显示在最近几年,坚果炒货行业呈现飞速发展,行业在整个食品行业中占有至关重要的地位。 2015年坚果炒货规模达600亿元以上,每年保持10%以上的持续稳定增长。以洽洽食品、真心、大好大、徽记、傻子瓜子等为代表的坚果炒货企业,在新品的创新发展方面推陈出新,口味多样化,极大地满足了消费者对口欲的追求;包装新颖、别具一格,集聚大众眼光,推动了坚果炒货行业的快速发展,并迈开了全球化发展的脚步。 数据显示2015年全球坚果炒货原味产品市场占比基本持平,仍然

  炒货机,是专门为炒货厂家和食用油加工厂生产的一种炒货设备。现在市面上炒货机主要有这几种加热方式,电加热,燃气加热,煤加热等。根据现在节能减排的要求,现在市面上主要有电加热和燃气加热,电加热比较环保干净卫生。电加热又分为电磁加热和远红外加热。

  中小投资创业者,栗子品牌加盟店,水果超市,菜场,集市,车站,流动人口密集的场所开店经营现炒现卖,栗子专卖店,炒货店。

  适合所有炒货、保健品原料加工,营养办好原料加工,中药店材原料加工,调味品与香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒开心果等各种干果类食品。

  用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成,机械性能稳定,采用全封闭皮带传动,布局合理,功耗低,效率高,安全,卫生,本机操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗和沙子,出来时炒栗和炒子自动分离,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃,是大家创业的好帮手。以北京炒货机为例,有以下几点优点:

  1、滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4,9公斤。炒用半年,节省下的燃气费用又可购一台炒栗机,节能(省钱)效果好。

  2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,炒制过程中可少加糖水或不加糖水,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高炒栗出品率1.2-2个百分点,增加了利润,提高了经济效益。

  3、滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后全方位立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。

  4、出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。

  炒货机的发展离不开坚果炒货行业的支持,同时炒货行业的发展也促进坚果炒货行业技术进步与发展,随着坚果炒货行业的壮大,对其技工技术及加热方式提出了更高的要求和更新的概念,从坚果炒货行业加工发展过程来看,坚果炒货行业对炒货机的节能,环保,质量,温度,速度都有了更高的要求。我们从以下几个方面探讨以下。

  一、从坚果炒货的加工工艺发展趋势来看,低碳概念,节能降耗已成为全球工业发展的趋势,炒货行业也不例外,电磁炒货机是目前世界上最节能最环保的炒货机械,碳排放为零。

  二、坚果炒货行业对炒货的质量也在精益求精,控制精确的温度可以保证炒货的质量。每一次炒制色泽、含水度都保证一致,保证产品的口感达到炒货质量的统一标准。

  总的来说炒货机将向智能化,环保、节能、省时、精确温度、炒货范围广、操作简便的方向发展。