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ag九游会j9乳品市场:纸盒退出PET瓶进入

2020-12-06 18:41

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  成功的模式允许拷贝。尤其这种成功出自自己的创意,涉及到同行业的子公司,只是活跃在不同国家的市场上。这样,甚至还应该尽快实施,不允许有时间上的延误。克罗地亚的乳品康采恩Lura集团也这样认为。2003年该集团收购了位于邻国塞尔维亚和黑山的Somboled乳品厂,2005年中期,Somboled乳品厂投资1500万欧元灌装PET瓶ESL奶(长期货架奶)和酸奶。在克罗地亚,Lura集团还同时保持PET瓶奶和纸盒奶的灌装,但该企业在塞尔维亚却迈出了关键的一步:停止纸盒包装,所有牛奶和酸奶都采用PET容器包装。克朗斯公司提供PET包装的全套ESL灌装设备。

  在塞尔维亚,饮用酸奶是人们生活的一部分。对酸奶的喜爱,也体现在现存的大量乳品厂。约150家较小的乡村乳品厂和接近100家中型和大型乳品企业生产和加工奶和奶制品。其市场主导是来自贝尔格莱德的一家乳品集团,下属8家乳品生产厂。塞尔维亚的乳品厂每年共生产约1.5亿升鲜奶、7500万升瞬时杀菌奶和1.3亿升酸奶。到目前为止,包装形式只采用纸盒、HDPE瓶和纸杯。但这只是到目前为止。随着Somboled公司的介入,这种局面现在已经发生变化。

  2003年,克罗地亚的乳品市场主导企业Lura集团在松博尔收购了当时的Somboled国营乳品厂,立即开始有计划的投资。ag九游会j9一方面,投资乳酸发酵设备,这方面Lura公司在本国已经非常知名;另一方面,投资PET瓶和PET杯的新灌装设备。在此之前,Somboled厂每天耗用约6万升奶,主要生产鲜奶和Feta奶酪。酸奶还采用人工灌装,每天最多2000升。Lura公司对此进行了彻底的改变,因为他们在克罗地亚市场上对ESL酸奶取得良好的经验,在那里,Lura公司新安装的PET瓶设备甚至赶不上不断增长的需求。

  Lura集团在Somboled厂投资1500万欧元,主要用于酸奶发酵流程。同时,Somboled厂在新建5000平米厂房内安装了一条克朗斯PET瓶灌装线以及一条PET杯生产线,并关闭了纸盒包装设备。

  Lura公司项目经理Josip Novosel曾经在克罗地亚参加了PET瓶酸奶产品的转型项目,他完全赞同这种彻底的转变。在克罗地亚,Lura公司的酸奶产品100%采用PET瓶包装,三分之二的鲜奶仍旧采用纸盒包装,只有三分之一的鲜奶采用PET包装。而位于塞尔维亚的Somboled厂还彻底放弃了纸盒包装,这就意味着:纸盒退出,PET时代的来临。

  收购企业时,还有一个雄心勃勃的目标,就是把每天6万升的产量翻一番。Somboled乳品厂现在距离这一目标已经不再遥远。2005年年底,该乳品厂的产量已经达到每天10万升,其中酸奶、鲜奶和Feta奶酪各占三分之一。现在,Somboled乳品厂的生产能力已经提高到每天150吨。“借助这条克朗斯生产线,我们每天可以轻松地灌装10万升。”问题不是在设备方面,而是在没有足够的原料乳。为此,Somboled乳品厂向国内引进1000头黑白花荷斯坦奶牛,委托给周边80公里内的养牛场。这样一来,每天能多收2-3万升原料奶,奶源不足的问题得到了解决。

  Lura公司不仅在酸奶生产的流程工艺方面将其独到的成功经验拷贝给Somboled乳品厂,同时,在灌装领域,Lura公司也再次选择克朗斯的ESL技术,其可靠性已经在萨格勒布厂的两条基本相同的ESL生产线月,开始安装一套能力为1.2万瓶/小时的设备;2005年6月,已经灌装出第一批产品。“Krones的员工是真正的专家”,项目经理Josip Novosel称赞道。“当然,我们自己的员工也表现得非常出色。”Somboled乳品厂注重自己在线生产PET瓶,其瓶坯在塞尔维亚生产。一台Contiform S8吹瓶机在单独的房间内吹制白色和兰色的0.33升、0.5升和1升PET瓶。吹瓶机采用照像机监控,由于其非常可靠,能耗相对较低,因而运行非常经济。对于每小时1600瓶的生产速度,稳定性和瓶壁厚度的均衡是瓶体质量最关键的因素。

  在三通道冲瓶机Variojet中,首先用无菌空气、杀菌剂过氧乙酸和无菌水进行冲瓶,然后通过中间星轮立即导入灌装机转盘。作为灌装单元,Lura/Somboled公司再次选用称重式灌装机Sensometic VP-GW。冲瓶机和灌装机安装在容易清洗的屋顶形瓶台上,并与螺旋封盖机安放在隔离间内。“特别是对于我们的高档产品,极高的灌装精度非常重要,”Josip Novosel强调说。“这种称重式灌装机的偏差很小,我们非常满意。”按照合同,误差低于5克/瓶。工艺员Vesna Stavrov表示,这种偏常最多只出现在启动和停止时,正常运行时偏差最大为1克。一台检测机CheckmatF-G直接连在灌装单元之后,该装置利用Gamma射线监测灌装液位以及用传感器检测瓶盖定位,结果采用全文显示。完成封盖后的瓶体通过Inkjet喷码机标识日期等信息。

  输送带为单排,首先经过一个水平工作台上的动态缓冲器Accutable。该缓冲器由一个狭窄、约10米长的工作台以及一个在上面往复运动的滑板组成。缓冲器Accutable的主要作用是,如果后面的贴标机出现短时故障,使灌装机排空。

  Somboled乳品厂安装了两台不同的贴标机,位置一先一后。瓶子经过灌装、封盖和吹干后,首先可以用Contiroll贴标机贴环身标。在贴标机内部集成了一台Checkmat E,用于监测贴标位置的准确度。Somboled乳品厂通过这种方式给白色1升奶瓶和兰色1升酸奶瓶贴标。

  如果把酸奶产品灌装在白色0.33升和0.5升容器中,就在一台Sleevematic DC Inline贴标机上贴套筒标,然后在热缩通道中缩紧。“一方面,套筒标可以给小容器造成高档的外观;另一方面,还能防护紫外线。”项目经理Josip Novosel说。Sleevemat贴标机也包括一个Checkmat E检测单元。

  PET瓶贴上卷筒标或者套筒标之后,可以在一台热缩包箱机上形成带纸板的4*3或者5*4(0.5升和0.33升瓶)覆膜包装,也可以形成只加覆膜的3*2(1升)包装形式,然后由托盘装载机Pressant Compact进行码垛,最终用薄膜缠绕成品托盘,形成运输防护。

  经有关技术检测,新安装生产线%。对于PET瓶鲜奶,Somboled乳品厂规定在冷藏链中的保质期为5天,目标为7天,而以前纸盒包装的保质期只有2天。但是Somboled乳品厂还无法达到萨格勒布Lura公司的10天保质期。问题出现在冷藏链,在塞尔维亚,还无法始终保证冷藏环节。除了原有松博尔及其周边的销售区域,Somboled乳品厂还在第二个大环中向首都贝尔格莱德供货,第三个区域是包括黑山的塞尔维亚中心南部。对于酸奶产品,Somboled乳品厂可以保证24天的保质期。

  外观吸引人的PET瓶新产品很快就被顾客接受,使人产生了更高的期望值。实际上,Somboled乳品厂在塞尔维亚自己创建了酸奶市场。Somboled乳品厂市场营销经理Dalibor Vukobrat认为,高档的外观是导致其价格高于平均价格10%的主要原因,例如,半升装Yogsi的价格为45第纳尔(约45欧分):“我们非常乐观,我们在几年内就能实现用这套设备占领塞尔维亚和黑山鲜奶和酸奶8-10%市场份额的目标。”这也使该项投资物有所值。Somboled是塞尔维亚和黑山第一家、也是唯一一家将鲜奶和酸奶灌装在PET瓶中的乳品厂。

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