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从重量、包装和价格看月饼(图)

2021-02-25 18:01

  评判月饼产品的好坏可以从产品质量、重量价格比和包装设计的内涵(知识产权)等方面着手。对产品而言,只能通过外观色泽和柔软度及口味和口感进行判断是否好吃,用料只能看企业的资质或获得的荣誉含金量及认证来假设判断。产品的品类多少就看企业的技术实力了,市面上米旗月饼就涵盖了苏式、潮式、广式、滇式、晋式,定价就要看重量,一般而言同样重量的月饼成本相差不会超过10%,所以同样重量的盒装月饼价差在10%左右是比较合理的。

  同时对于优秀包装设计还要考虑知识产权成本,厂家购买这些设计是要付出昂贵成本的,毕竟气质高雅的包装更能体现送礼者的层次、审美还有价值观。对于礼盒月饼还有一个细节不能忽略,就是,如果是散月饼直接放入盒内会影响整个礼盒的价值感,毕竟小处不可随便。nba直播

  对于月饼的荣誉和认证,QS、ISO及HACCP基本都是入门级的了,国家质监总局的中国名牌是全国筛选,中国只有七个品牌获此殊荣,是含金量最高的,其次就是国饼十佳,条件是月饼生产经营历史必在五年以上,在全国主销售区居于最强劲领头地位,具有不低于5个一级省的市场,由中国食品工业协会授予。